به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی«بیجار بام ایران»، در ادامه سلسله نشستهای تخصصی حوزه سلامت عمومی، میزگرد واحد سلامت محیط و حرفه مرکز بهداشت شهرستان بیجار با حضور کارشناسان بهداشت محیط، مسئولان نظارتی و نمایندگان اصناف برگزار شد. هدف این گفتوگو، بررسی عملکرد یکساله این واحد در حوزههای نظارت بر مواد غذایی، اماکن عمومی و کیفیت آب آشامیدنی بود.
نظارت بر مواد غذایی؛ از پیشگیری تا برخورد قاطع
کارشناس مسئول واحد سلامت محیط در آغاز این نشست به تشریح آمار بازدیدها و اقدامات نظارتی پرداخت و گفت: «در سال ۱۴۰۴، مجموعاً ۱۳۱۳۶ مورد بازدید از مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی در سطح شهرستان انجام شد. این بازدیدها با هدف اطمینان از رعایت اصول بهداشتی، کنترل زنجیره سرد، بررسی تاریخ مصرف و سلامت بستهبندی محصولات صورت گرفت.»
وی در ادامه به نظارت بر اماکن عمومی اشاره کرد و افزود: «۸۵۰ مورد بازدید از اماکن عمومی مانند آرایشگاهها، استخرها، هتلها و مراکز تفریحی انجام شد که در آنها شاخصهای بهداشت محیط، تهویه، ضدعفونی و سلامت پرسنل مورد ارزیابی قرار گرفت.»
این کارشناس بهداشتی با اشاره به فعالیتهای آزمایشگاهی گفت: «۱۸۶ مورد سنجش و تجهیز مواد غذایی، ۱۵۵ مورد نمونهبرداری نرم و ۱۳۵ مورد نمونهبرداری تخصصی از مواد غذایی مختلف انجام شد تا از عدم وجود آلایندههای میکروبی، شیمیایی و فیزیکی اطمینان حاصل شود.»
معدومسازی ۳۱ تن مواد غذایی فاسد؛ صیانت از سلامت شهروندان
بخش مهمی از میزگرد به اقدامات قهری و برخورد با متخلفان اختصاص یافت. مسئول واحد سلامت محیط در این باره توضیح داد: «در سال گذشته، مجموعاً ۳۰۷۶۹ کیلوگرم، یعنی حدود ۳۱ تن مواد غذایی فاسد، تاریخمصرفگذشته و غیربهداشتی شامل آرد، روغن، لبنیات و محصولات پروتئینی جمعآوری و با نظارت مراجع قضایی معدوم شد. این اقدام نه تنها از ورود کالای نامناسب به سبد مصرفی مردم جلوگیری کرد، بلکه پیام روشنی به متخلفان بود که سلامت عمومی خط قرمز ماست.»
وی با اشاره به اقدامات قانونی افزود: «۶ مورد پلمپ مراکز متخلف که شرایط بهداشتی را رعایت نکرده بودند، ۸۰۰ مورد صدور اخطاریه بهداشتی و ۵۵ مورد معرفی مراجع متخلف به مراجع قضایی از دیگر اقدامات بازدارنده این واحد بود. هدف ما اصلاح رفتار صنفی از طریق آموزش است، اما در موارد تکرار تخلف یا خطر جدی برای سلامت مردم، برخورد قانونی بدون اغماض انجام میشود.»
نظارت بر کیفیت آب آشامیدنی؛ تضمین سلامت از منبع تا مصرف
کارشناس مسئول برنامه آب و فاضلاب مرکز بهداشت بیجار در ادامه میزگرد به تشریح فعالیتهای پایش کیفیت آب پرداخت و گفت: «در سال ۱۴۰۴، ۷۵۷ مورد بازدید از سامانههای آبرسانی شهری و روستایی، منابع ذخیره آب و ایستگاههای کلرزنی انجام شد تا از سلامت زیرساختها و رعایت پروتکلهای بهداشتی اطمینان حاصل شود.»
وی با اشاره به آزمایشهای میدانی افزود: «۲۷۱۲۳ مورد کلرسنجی و کدورتسنجی آب آشامیدنی در سطح شهر و روستاها انجام شد که این پایش مستمر، امکان مداخله فوری در صورت هرگونه انحراف از استانداردها را فراهم میکند.»
این کارشناس در بخش نمونهبرداریهای آزمایشگاهی توضیح داد: «۱۹۸۸ مورد نمونهبرداری میکروبی و ۲۴۵ مورد نمونهبرداری شیمیایی از آب آشامیدنی شهری و روستایی انجام شد که از این تعداد، ۱۲۸ مورد نمونهبرداری شیمیایی در سطح شهرستان و با هدف پایش فلزات سنگین، نیترات و سایر پارامترهای شیمیایی صورت گرفت. خوشبختانه نتایج این آزمایشها نشاندهنده انطباق کیفیت آب با استانداردهای ملی در اکثر موارد بود.»
چالشها و راهکارهای ارتقای نظارت
در بخش پایانی میزگرد، حاضران به بررسی چالشهای پیشرو پرداختند. یکی از کارشناسان با اشاره به محدودیتهای نیروی انسانی و تجهیزات گفت: «با وجود حجم بالای بازدیدها و نمونهبرداریها، کمبود نیروی متخصص در برخی مناطق روستایی و فرسودگی بخشی از تجهیزات نمونهبرداری، چالشهایی را ایجاد کرده است.»
مسئول واحد سلامت محیط با تأکید بر راهکارهای برونرفت از این موانع افزود: «آموزش مستمر بهیاران و مراقبین سلامت روستایی برای انجام پایشهای اولیه، بهرهگیری از فناوریهای نوین در ثبت و تحلیل دادههای نظارتی و تقویت همکاری بینبخشی با شهرداری، جهاد کشاورزی و صنعت آب و فاضلاب، میتواند اثربخشی برنامهها را افزایش دهد.»
جمعبندی و چشمانداز
در پایان میزگرد، حاضران بر لزوم تداوم نظارتهای میدانی، شفافسازی نتایج آزمایشها برای عموم مردم و فرهنگسازی در میان اصناف تأکید کردند. مهندس جمشیدی، رئیس مرکز بهداشت بیجار، نتیجهگیری کرد: «سلامت محیط، زیربنای سلامت جامعه است. آمارهای ارائهشده نشان میدهد که با نظارت مستمر، برخورد قاطع با متخلفان و پایش علمی کیفیت آب و مواد غذایی، میتوان از بروز بیماریهای منتقله از طریق آب و غذا پیشگیری کرد. بیجار با شبکه نظارتی منسجم و کادر سلامت متعهد، عزم خود را برای ارتقای شاخصهای سلامت محیط جزم کرده و امیدوار است با مشارکت مردم و اصناف، سال ۱۴۰۵ سالی سالمتر و ایمنتر برای همه شهروندان باشد.»
انتهای خبر/